Pipoca Rejuvenesce
Ahh, não vale a de micro-ondas! Ao analisar esse e outros grãos integrais, pesquisadores americanos da Universidade de Scranton, na Pensilvânia, se surpreenderam com a quantidade de polifenóis, substâncias antioxidantes que combatem o envelhecimento e o aparecimento de tumores, entre outros males. As taxas foram equivalentes às encontradas em frutas e vegetais. No entanto, trate de preparar a delícia que cheira a cinema (ou a filminho de DVD no sofá) com pouco óleo, sem o acréscimo de manteiga e com uma pequena quantidade de sal, alerta a nutricionista Cynthia Antonaccio, da Equilibrium Consultoria em Nutrição, em São Paulo.
Fonte: http://nova.abril.com.br/edicoes/437/saude/cheia-de-saude-para-viver-mais.shtml?pagina5
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